लैक्टोज 200मेश

लैक्टोज एक प्राकृतिक चीनी है जो दो शर्कराओं से बनी होती है: ग्लूकोज और गैलेक्टोज। यह आइसक्रीम, मलाई निकाला दूध, गाढ़ा दूध, सूखे सूप, कॉफी क्रीमर, चॉकलेट, चॉकलेट, मांस उत्पादों, और डिब्बाबंद फल और सब्जियों में पाया जाता है।

INCI नाम- लैक्टोज

आण्विक सूत्र- C 24 H 22 O 11 .H 2 O 

सामग्री की शुद्धता- 99%

मूल देश- भारत

लाभ और आवेदन-

• लैक्टोज कैल्शियम के अवशोषण के साथ-साथ तांबे और जस्ता जैसे अन्य खनिजों के अवशोषण में मदद करता है।
• यह रंग और स्वाद को प्रभावी ढंग से व्यक्त करने की क्षमता के लिए मसाला और पके हुए उत्पादों में उपयोग किया जाता है।
• इसकी एक लंबी शेल्फ लाइफ है।

यह काम किस प्रकार करता है-

• भोजन में मिलाने पर यह एक मीठा करने वाले एजेंट के रूप में काम करता है।
• यह तेल और पानी जैसे गैर-मिश्रण पदार्थों को एक साथ रहने की अनुमति देने के लिए एक स्टेबलाइजर के रूप में काम करता है।

एकाग्रता और विलेयता-

• यह अनुशंसा की जाती है कि इसका उपयोग 60% की एकाग्रता में किया जाना चाहिए।
• यह पानी और शराब में घुलनशील है।

कैसे इस्तेमाल करे-

• एक पैन में 2 कप कैस्टर शुगर, 3/4 कप पानी, 1 चुटकी नमक और 1 टी-स्पून टैटार क्रीम डालें, सामग्री को मिलाएँ, और 240 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें।
• चाशनी को ठंडा करने के लिए कांच के कंटेनर में डालें।