एल-एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी)

विवरण- यह क्रिस्टलीय सफेद पाउडर मकई से कृत्रिम रूप से बनाया जाता है और आजकल सबसे पसंदीदा सामग्री है। यह व्यक्तिगत देखभाल के सामान, सौंदर्य प्रसाधन, भोजन और फार्मास्युटिकल वस्तुओं में पाया जा सकता है।

 आईएनसीआई नाम- एल एस्कॉर्बिक एसिड

आणविक सूत्र- C₆H₈O₆

वैकल्पिक नाम- एस्कॉर्बेट, विटामिन सी, सेविटामिक एसिड, एस्कॉल्टिन

सामग्री की शुद्धता-99%

मूल देश- भारत

कॉस्मेटिक उद्देश्य

 लाभ और उपयोग-

• यह हाइपरपिगमेंटेशन, काले धब्बे और मुँहासे के निशान, धूप के धब्बे या असमान त्वचा टोन के इलाज के लिए सबसे अच्छा जाना जाता है।
• उम्र बढ़ने के पहले लक्षणों जैसे बारीक रेखाओं और झुर्रियों को स्पष्ट रूप से कम करने के लिए इसे अपनी क्रीम, लोशन या मॉइस्चराइज़र में मिलाएं।
• नियमित रूप से उपयोग करने पर, यह त्वचा में कोलेजन उत्पादन में सुधार करता है और त्वचा की ऊपरी मृत परत को हटाता है।
• यह आपके चेहरे को एक स्वस्थ चमक देता है जिससे यह उज्ज्वल और भरा हुआ दिखता है।
• यह सभी उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त है।

 एल-एस्कॉर्बिक एसिड  (विटामिन सी) - यह कैसे काम करता है:

• यह मेलेनिन के उत्पादन को कम करके काम करता है और यह काले धब्बों को कम करता है।
• यह एंटीऑक्सिडेंट जारी करके काम करता है जो त्वचा में गहराई से प्रवेश करते हैं और मुक्त कणों के कारण होने वाले नुकसान से लड़ने में मदद करते हैं।

 एल-एस्कॉर्बिक एसिड  (विटामिन सी) - एकाग्रता और घुलनशीलता:

• यह आमतौर पर फॉर्मूलेशन के आधार पर 5% से 20% की एकाग्रता पर उपयोग किया जाता है।
• यह पानी में घुलनशील है और ईथर, क्लोरोफॉर्म, बेंजीन और तेलों में अघुलनशील है।

एल-एस्कॉर्बिक एसिड  (विटामिन सी) - कैसे उपयोग करें:

• जल चरण की सामग्री को पिघलाएं और 80°C पर पिघलने और एकसमान होने तक गर्म करें।
• तेल चरण की सामग्री डालें और एकसमान होने तक मिलाएं। बैच को 75°C तक ठंडा करना शुरू करें।
• चरण C डालें और साफ होने तक मिलाएं। 75°C पर नमूने डालें।
• एस्कॉर्बिक एसिड विटामिन सी का एक स्थिर रूप नहीं है

खाद्य उद्देश्य

एल-एस्कॉर्बिक एसिड  (विटामिन सी) - लाभ और अनुप्रयोग:

• एस्कॉर्बिक एसिड एक खाद्य परिरक्षक है क्योंकि यह विभिन्न खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से फलों, सब्जियों और यहां तक कि मांस के प्राकृतिक रंग को बनाए रखने में मदद करता है, जो काटने और हवा के संपर्क में आने पर भूरे हो जाते हैं।
• इसे आमतौर पर फलों के रस, अनाज, फल-स्वाद वाली मिठाइयों, सूखे मेवों, ठीक किए गए मांस और जमे हुए फलों में उनके खट्टे स्वादों को बढ़ाने के लिए जोड़ा जाता है।
• इसका स्वाद खट्टा और अम्लीय होता है।
• जब इसे पानी के साथ मिलाया जाता है, तो यह भूरा होने से रोकने में भी मदद करता है।

एल-एस्कॉर्बिक एसिड  (विटामिन सी) - यह कैसे काम करता है:

• यह एक परिरक्षक के रूप में काम करता है, ब्रेड, ठीक किए गए मांस, जैम और जेली जैसे खाद्य पदार्थों के खराब होने को रोकता है।
• यह खाद्य उत्पादों में जोड़ने पर विटामिन सी के विकल्प के रूप में काम करता है।

एल-एस्कॉर्बिक एसिड  (विटामिन सी) - एकाग्रता और घुलनशीलता:

• यह सलाह दी जाती है कि इसे 8% की एकाग्रता पर उपयोग किया जाए।
• यह पानी में घुलनशील है लेकिन तेल में अघुलनशील है।

एल-एस्कॉर्बिक एसिड  (विटामिन सी) - कैसे उपयोग करें :-

• 1 चम्मच शुद्ध पाउडर एस्कॉर्बिक एसिड को 2 कप पानी में मिलाएं।
• फलों या मांस को घोल में 3 से 5 मिनट तक भिगोने दें। 
• फल को निकालें और इसे पूरी तरह से सूखने दें।